1. 特選壷切茶

特選壷切茶

特選壷切茶

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※内容によって価格が変わります

価格: 864~1,620円 (税込)
商品サイズ H57mm × W57mm × D57mm
賞味期限 約180日
商品サイズ H73mm × W73mm × D73mm
賞味期限 約180日
商品サイズ H230mm × W115mm × D25mm
賞味期限 約180日

ひと夏越えて秋の到来とともに目覚める、壷切茶の熟成された味わいをぜひ。

「秋一番」につづき上級品の壷切茶がこちらの「特選壷切茶」です。

初夏に摘み取った新茶を夏のあいだ熟成させました。

「秋一番」よりもうまみやコクは柔らかい口当たりで、

風味のバランスの良さが特徴です。

飲み飽きしないまろやかな味わいは、毎日のお茶にも最適で心を癒してくれます。

もちろんお友達への手土産としてもおすすめ。

ご自宅用としても購入される方がとても多い商品です。

 

秋一番や壷切茶との飲み比べも楽しみ方の一つ。

この時期だけの味わいをぜひお試しください。

9月中旬以降、順次出荷予定です。

11月末頃までの販売を予定しております。

壷切茶とは

初夏、八十八夜の時期に摘み取られた新茶を、夏のあいだ寝かせたお茶、それが壷切茶です。
夏の訪れを思わせる「若々しい香り」や「爽やかな渋み」が特徴の新茶に対して、壷切茶は熟成によって得られた「円熟した香り」や「まろやかなコクとうまみ」が身上。

かつてはその名の通り、新茶を茶壷に詰めた後、和紙で厳重に封をし、涼しい蔵の中でひと夏寝かせ秋口に壷の封を切って茶葉を取り出していました。
夏の間しっかり眠って熟成され、秋の到来とともに目覚める壷切茶。
そのまろやかなコクと香りは秋の味覚とも相性抜群。
涼しくなり夜も長くなっていくこの季節、壷切茶で季節の移り変わりを楽しんではみませんか?

壷切茶の「円熟した香り」「まろやかなコクうまみ」を引き出すには、少し湯冷ましした約70℃~80℃がおすすめです。
淹れていただいたお茶は、豊潤な香気がただよい、熟成を経たまろやかな味わいを感じていただけます。
一年のなかでもこの時期だけの味わいです。
祇園辻利の「壷切茶」をぜひご賞味くださいませ。