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MATCHA TERRINE テリーヌ Premium

究極の濃厚
宇治茶スイーツ

奥深く濃厚な抹茶と、甘く香り高いほうじ茶、
厳選した宇治茶の風味を最大限引き立てるよう、
上品な甘さのフランス産最高級クーベルチュールを100%使用し、
仕上げの和三盆には唯一の和三盆純品といわれるばいこう堂の和三盆など、
素材・配合・製法と全てにこだわった贅沢仕上げの逸品です。

1時間に40gしか
挽けない石臼挽きで
仕上げる

風味豊かで繊細な味わいの抹茶を最大限に活かすことを重んじ、合わせる素材は、上品な
甘みを感じさせ透明感のあるすっきりとした味わいのものを厳選しました。
主役の抹茶は、高品質の一番摘茶に限定し、1時間にわずか約40gしか挽けない石臼挽きに
て仕上げた祇園辻利自慢の宇治抹茶を使用。

育てるように
焙煎された
ほうじ茶特有の香り

茶葉の部位ごとに変わる香りの立ち方を見極めて選別した茶葉を
職人の鍛錬された技術により火入れしほうじ茶特有の香りを引き出す。
育てるように焙煎された茶葉が、その名の通り「ほうじ茶」へと変容すると、
スイーツ素材に相応しい舌ざわりを追求すべく繊細な粉末へと仕上げられていく。
宇治茶と真摯に向かい合う祇園辻利だからこそ、
ご提供できる芳醇な香りがあります。

フランス産最高級
クーベルチュール
チョコレートと
和三盆

その極上の風味を最大限引き立てるのは、
全世界のトップ・パティシエが
愛用する
フランス産最高級
クーベルチュールチョコレート。
また、仕上げのカラメリゼには唯一の純品といわれる和三盆を使用し、
素材、配合、製法、そのすべてにこだわり仕上げた贅沢な逸品です。

美味への
飽くなき探究

究極の配合

抹茶、ほうじ茶を贅沢に極限まで閉じ込めて口に含んだ瞬間に広がる濃厚な宇治茶の風味・凝縮された旨み・心地よいほろ苦さと和三盆の香ばしいカラメリゼが調和し、余韻が広がります。「重厚感」・「口溶け」・「食感」全てのバランスを追究して作り上げました。

絶妙な温度

お茶を美味しく淹れるための適正温度があるように、特に抹茶は温度で色や風味が変わるほど繊細な素材。ベストなタイミングで抹茶を混ぜ合わせることで、風味豊かな抹茶のポテンシャルを最大限に引き出します。

美味への飽くなき探究

テリーヌプレミアムは熟練した職人の技で、その日の天候・温度・湿度などの環境に合わせ、混ぜ方や熱の入れ方など細心の注意を払いながら、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げています。

ほうじ茶

まろやかな味わいと香りが心和ませる「ほうじ茶」がクーベルチュールの優しく上品な甘味と混ざり合って生み出す、ショコラの深いコク。そこにまぶした丹波産黒豆きな粉の素朴な香りがカラメリゼによってこっくりとした深い味わいと、焦がした独特の香ばしい風味となりより一層ほうじ茶の濃厚感を際立たせます。

濃厚抹茶

祇園辻利自慢の本格宇治抹茶を贅沢に味わえる究極の濃厚抹茶テリーヌ。主役の抹茶は高品質の一番摘茶のみを1時間に約40gしか挽けない石臼挽きで仕上げた祇園辻利自慢の宇治抹茶を使用。濃厚な抹茶の風味、重厚な中にもなめらかな口どけ、焦がし和三盆のほろ苦さをお楽しみください。

温度で変化する
味わい

祇園辻利のテリーヌプレミアムは、非常に濃厚で味わい。
カットは5mmほどの薄さがおすすめです。
お届けは冷凍便にて。
解凍後の温度によって味わいが変化しますので、お好みの風味・食感でお楽しみいただけます。

【秋の新商品・数量限定】テリーヌプレミアム抹茶・ほうじ茶冷凍

奥深く濃厚な抹茶と甘く香り高いほうじ茶。厳選した宇治茶の風味を最大限引き出せる素材を融合し、素材・配合・製法すべてにこだわった贅沢仕上げの逸品です。

  • ※手作りのため、製造数に限りがあります。品切れの際は次回のご予約にてご注文ください。
  • ※注文確定ボタンを押すまでは、ご注文は確定ではなく、ご購入いただけない場合がございます。「買い物かご」に入れた時点で、商品の確保とはなりません。何卒ご了承ください。

  • ■冷凍品につき、必ずお届け希望日をご指定ください
  • ■包装・熨斗非対応商品です

5,940円(税込)

商品サイズ H43mm × W72mm × D207mm
賞味期限 解凍前約30日(解凍後は、解凍日を含め冷蔵で4日)
保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後は10℃以下で冷蔵
特定原材料名 乳・卵

【EC限定】抹茶テリーヌプレミアム冷凍

抹茶テリーヌプレミアムは、祇園辻利自慢の本格宇治抹茶の濃厚さを追究した渾身の抹茶スイーツ。
濃厚な抹茶の風味、重厚な中にもなめらかなくちどけ、焦がし和三盆のほろ苦い味わいが、至福の時間をお届けします。

  • ※手作りのため、製造数に限りがあります。品切れの際は次回のご予約にてご注文ください。
  • ※注文確定ボタンを押すまでは、ご注文は確定ではなく、ご購入いただけない場合がございます。「買い物かご」に入れた時点で、商品の確保とはなりません。何卒ご了承ください。

  • ■冷凍品につき、必ずお届け希望日をご指定ください
  • ■包装・熨斗非対応商品です
  • ■お届けまでお時間をいただく場合がございます

5,940円(税込)

商品サイズ H43mm × W72mm × D190mm
賞味期限 解凍前約30日(解凍後は、解凍日を含め冷蔵で4日)
保存方法 要冷凍(-18℃以下) 解凍後は10℃以下で冷蔵
特定原材料名 乳・卵

祇園辻利について

京都・祇園の地から、
最高の宇治茶をお届けします。

祇園辻利の歴史は、1860 年(萬延元年)、
屋号を初代・辻利 右衛門の名より「辻利」とし、
山城国宇治村(現・京都府宇治市)にて宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。
のちに京都・祇園を礎とすることから、「祇園辻利」と改名いたしました。
祇園は、八坂神社の参道として、伝統芸能の発祥の地として、
お茶屋の立ち並ぶ花街として、人々に長く愛されてきた場所。
私たちは、祇園からお茶の豊かな味わいと愉しみを
お届けすることで、人々の健やかな日々と日本の
伝統文化の継承に貢献していきたいと願っています。

祇園辻利の「ほんまもん」の宇治抹茶を、ぜひご堪能ください。

プレミアムシリーズの配送について

ご注意

冷凍品につき必ずお届け希望日をご指定ください。

  • ※お支払い方法に銀行振込・郵便振替を選択された方は、システム上お届け日指定ができませんので、おそれ入りますが備考欄にお届け希望日のご記入お願いいたします。
  • 解凍に時間がかかりますので、お召し上がり前日までの指定をおすすめいたします。

配送方法:冷凍便(ヤマト宅急便)でお届けします。

解凍に時間がかかりますので、お召し上がり前日までの指定をおすすめいたします

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  • ※配送不可地域:北海道/青森県/秋田県/伊豆諸島/小笠原諸島/鹿児島県・長崎県の一部/沖縄県