私たちが普段親しんでいる緑茶には、抹茶、玉露、煎茶、番茶など、多くの種類があります。
同じ緑茶のなかでも、それぞれのお茶は育て方も摘み方も異なり、色も風味もさまざま。育て方は大別して、日光に当てずに覆いをかけて育てたものと、日光に充分当てて育てたものの2種があり、その違いは下記の通りですそれぞれのお茶の特徴や味わいを知り、TPOに応じたお茶ライフをお楽しみください。